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NACHHALTIGE KONSUM- UND PRODUKTIONSMUSTER SICHERSTELLEN.

WAS STECKT DAHINTER?

  • Der „materielle“ Pro-Kopf-Fußabdruck der Entwicklungsländer ist von 5 Tonnen im Jahr 2000 auf 9 Tonnen im Jahr 2017 gestiegen
  • Weniger als 3% des Weltwassers sind Trinkwasser, davon 2,5% in Form von Eis
  • Jedes Jahr verfault ein Drittel aller produzierten Lebensmittel bei Verbrauchern und Einzelhändlern oder sie werden aufgrund schlechter Transport- und Sammelpraktiken unbrauchbar
  • Auf den Lebensmittelsektor entfallen rund 30% des weltweiten Gesamtenergieverbrauchs und ca. 22% der gesamten Treibhausgasemissionen

WAS SIND DIE ZIELE?

  • Nachhaltige Bewirtschaftung und effiziente Nutzung der natürlichen Ressourcen erreichen
  • Nahrungsmittelverschwendung pro Kopf auf Einzelhandels- und Verbraucherebene halbieren und die entlang der Produktions- und Lieferkette entstehenden Nahrungsmittel-verluste einschließlich Nachernteverlusten verringern
  • Abfallaufkommen durch deutlich verringern
  • Unternehmen dazu ermutigen, nachhaltige Verfahren einzuführen und in ihre Berichterstattung Nachhaltigkeitsinformationen aufzunehmen
  • Sicherstellen, dass die Menschen überall über einschlägige Informationen und das Bewusstsein für nachhaltige Entwicklung verfügen

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News

Di, 07.03.2023

Ausrichtung auf Partnerschaften: Südtirols Netzwerk für Nachhaltigkeit ändert den Namen

Sechs engagierte Frauen bilden das Kernteam des Netzwerks für Nachhaltigkeit, dessen Plattform future.bz.it 140 Südtiroler Partner-Organisationen und 16 Unterstützer-Betriebe rund um die Agenda 2030 verbindet. Im dritten Jahr seines Bestehens richtet sich das Netzwerk neu aus. Warum?

Do, 24.02.2022

Ein März voller Möglichkeiten

Manchmal scheint sich wenig zu bewegen in Richtung Nachhaltigkeit. Dann wieder – wie jetzt im März - öffnen sich fast zeitgleich mehrere Türen in neue Räume des Wandels. Auf dem Event-Kalender finden sich Angebote, die raus aus der Blase der Nachhaltigkeit und rein in neue Verbindungen führen. Hier ein paar Kostproben.

Do, 16.12.2021

zehnteilige Podcast-Serie "Climate-Facts"

Wer kompetentes und gut verständliches Input zu klimarelevanten Themen sucht, wird die Podcast-Serie "Climate Facts" auf Salto zu schätzen wissen!

Fr, 25.11.2022

Frauen, Frieden, Veränderung

Rollenbilder, Klischees, Geschlechterstereotypen, Gender Gap… Namen für diesen strukturellen Umstand gibt es viele. Bedeuten tun sie jedoch alle dasselbe: es geht um die immer noch herrschende Ungleichheit zwischen Männern und Frauen.

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